Привет. Я — историк и маркетолог, и именно это сочетание формирует мой взгляд на туризм и HoReCa. С одной стороны, мне близки исследование, культурный контекст, работа с историями, территориями и людьми. С другой — стратегии, продвижение, упаковка и развитие проектов.
В разное время я работала директором туристической фирмы, полевым архивистом, интервьюером, вела туристические проекты и занималась PR в международных инициативах, включая проекты ПРООН. У меня также есть опыт продвижения продуктов в самых разных сферах — от меда до натурального камня.
Я люблю путешествовать и всегда обращаю внимание на то, как устроены места: их атмосфера, сервис, история, визуальный образ и впечатление, которое они оставляют. Именно поэтому мне особенно интересны туризм и HoReCa — как пространство, где встречаются культура, люди, продукт и стратегия.
Этот блог-журнал — пространство, где я соединяю исследовательскую глубину и маркетинговый взгляд, чтобы говорить о туризме и HoReCa через идеи, кейсы, клиентский опыт, стратегии роста и силу хорошо упакованных проектов.
- ТуризмИдеи, кейсы и стратегии для туристических проектов, маршрутов, территорий и современного гостеприимства.
- HoReCaПрактические идеи, сервисные решения, упаковка и стратегии роста для отелей, ресторанов и проектов в индустрии гостеприимства.
- Журнал PDFЕжемесячный журнал в PDF: идеи, кейсы, тренды и практические материалы о туризме и HoReCa.
База знаний — это curated-пространство идей, кейсов и практик для индустрии гостеприимства.
Здесь собраны не абстрактные теории, а тщательно отобранные материалы для тех, кто управляет отелями, ресторанами и туристическими проектами и ищет решения, способные работать в реальном бизнесе.
В индустрии гостеприимства особенно ценны не общие рассуждения, а ясные инструменты:
Блог — это насмотренность, тренды, заметки из моих путешествий, интервью и мысли о рынке. Это про то, КУДА движется индустрия и ПОЧЕМУ это работает. В этом блоге я делюсь изнанкой индустрии гостеприимства: от разбора гениальных концепций локальных бутик-отелей до анализа глобальных трендов, которые изменят рынок завтра.
Что вы здесь найдете:
- Дневник насмотренности: Мои обзоры отелей, глэмпингов и ресторанов из путешествий. Что они делают гениально, а где теряют деньги на ровном месте.
- Тренды и аналитика: Куда движется маркетинг в HoReCa. Разбор новых форматов, которые будут востребованы у гостей в ближайшие годы.
- Интервью и инсайды: Разговоры с практиками рынка. Честно о том, как создаются сильные бренды и преодолеваются кризисы.
- Build in Public (Строю публично): Закулисье создания этой платформы. Как я превращаю этот блог в главное B2B-комьюнити для рестораторов и отельеров.
Что вы получаете: Готовые Excel-калькуляторы фудкоста, скрипты допродаж для официантов и администраторов, чек-листы готовности к сезону и шаблоны маркетинговых акций. Это материалы, которые вы можете скачать прямо сейчас, передать команде и сэкономить десятки часов на создании регламентов с нуля.
Что вы получаете: Глубокий анализ того, как выстраивать клиентский путь, продавать ценность (а не скидки) и создавать концепции с высокой маржинальностью. Вы поймете, почему одни проекты собирают очереди, а другие пустуют, и сможете применить эти инсайды для отстройки от конкурентов.
Что вы получаете: Возможность бесплатно обмениваться лояльной аудиторией с другими проектами. Оставьте заявку, и мы поможем найти идеального партнера для кросс-маркетинга: от организаторов йога-туров для вашего загородного отеля до локальных брендов для совместного спецменю в ресторане.
Что вы получаете: Доступ к скачиванию ежемесячного Gromyko Playbook — настольного PDF-дайджеста с выжимкой лучших механик для ваших планерок. А для индивидуального решения проблем вашего бизнеса — возможность записаться на мой личный стратегический аудит, где мы найдем ваши «узкие горлышки» и составим план роста выручки.
Библиотека — это curated-раздел с практическими материалами для туризма и HoReCa. Здесь собраны PDF-выпуски журнала, шаблоны, чек-листы, гайды туристические маршруты и рабочие инструменты, которые помогают быстрее находить идеи, упрощать внедрение и развивать проекты в индустрии гостеприимства.
Раздел будет полезен владельцам, управляющим, маркетологам и командам, которым нужны не абстрактные рассуждения, а понятные и применимые материалы для реальной работы.
- Мои стратегии созданы именно для того, чтобы локальные проекты могли конкурировать с гигантами. У крупных сетей есть безлимитные бюджеты на рекламу, а у вас есть гибкость и душа.
Механики, которые я даю в «Базе знаний» (удержание гостей, wow-сервис, локальные кросс-коллаборации и упаковка смыслов), работают в малом бизнесе даже лучше. Вы можете скачать чек-лист сегодня, передать его администратору и увидеть рост выручки уже к выходным. Без бюрократии и согласований.Мой проект — это небольшая локальная кофейня. Подойдут ли мне ваши стратегии, или блог рассчитан только на крупные сети и резорт-отели? - Блог — это пространство для насмотренности, анализа трендов и вдохновения. А PDF-журнал — это ваш рабочий инструмент.
Раз в месяц я собираю концентрат: конкретные скрипты, раздаточные материалы, чек-листы аудита и готовые сценарии акций. Формат PDF создан для того, чтобы вы могли распечатать его, положить на стол управляющему или шеф-повару на утренней планерке и сказать: «На этой неделе мы внедряем вот эту механику». Плюс, подписчики журнала первыми получают доступ к секретным шаблонам, которых нет в открытом доступе.Зачем мне скачивать ежемесячный PDF-журнал (Gromyko Playbook), если я могу просто читать ваши статьи на сайте бесплатно? - Гостеприимство продает эмоции, но выживает за счет жесткой экономики. Мой опыт историка и интервьюера позволяет находить для отелей и ресторанов глубокие смыслы. Я помогаю создавать концепции, за которыми люди готовы ехать на другой конец страны.
А мой опыт в жестких B2B-продажах и управлении турфирмой позволяет упаковать эти эмоции в высокомаржинальный продукт. Я знаю, как продавать дорого, не скатываясь в скидки, и как оцифровать сервис. Это идеальная синергия творчества и конверсий.Вы историк, бывший полевой архивист и директор туристической фирмы. Как этот опыт помогает увеличивать выручку в ресторанах и отелях? - Перестать тестировать хаотичные гипотезы и сливать бюджет на таргет. Начните с аудита текущей ситуации.
Я рекомендую записаться на индивидуальный стратегический разбор. Перейдите по кнопке в меню, заполните короткий бриф, и я изучу ваш проект со стороны — глазами придирчивого гостя и безжалостного маркетолога. На созвоне мы найдем те самые «узкие горлышки», где вы теряете деньги, и составим пошаговый план роста.Я понимаю, что у моего заведения есть проблемы с загрузкой в несезон и возвратом гостей, но не знаю, за что хвататься в первую очередь. С чего начать?
Email: gromyko.van@gmail.com
Made with Love
